MALBEC

VIÑEDOS ORIGEN: Finca Victoria, 100% Las Compuertas, Lujan de Cuyo. ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 m.s.n.m. AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1914. DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 7200 plantas por hectárea. RENDIMIENTO: 3 plantas por botella. CONDUCCIÓN: Doble guyot con verdeo. MANEJO DEL VIÑEDO: Orgánico. SUELOS: Semi franco-limo-arcillosos, muy pobres y permeables, muestran una capa de canto rodado a los 2 m de profundidad. NOTAS DE CATA: En vista color rubí profundo, domina la tipicidad varietal con aromas que recuerdan a especias, mientras que la crianza es solo un complemento que redondea su estilo. Paladar aterciopelado con taninos suaves y final largo. Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°. ENOLOGO: Pablo Durigutti.