HD GRAN RESERVA MALBEC 2015 

Descripción De color rojo con reflejos azules. Untuoso en boca, llena de marmelada de frutos rojos que también puede ser percibido en la nariz. Variedades 100% Malbec Viñedo Single Vineyard de Altamira, La Consulta Antigüedad del Viñedo Plantado en 1943 Densidad 7200 plantas por hectáreas - 3500 kg Método de Cosecha Manual Vinificación Maceración en frío 6º C por 10 días. La fermentación alcohólica es con levaduras indigeneas en piletas de 10000 lts. cubiertas con epoxy por 32 días a temperaturas entre 28º y 30ºC. La fermentación maloláctica es en barricas de roble francés por 30 días. No está estabilizado, no está filtrado y no está clarificado. Crianza 24 meses en barrica de roble francés 100% primer uso Reconocimientos Cosecha 2008: 91 puntos - Robert Parker