SALENTEIN SINGLE VINEYARD FINCA LA PAMPA SAN PABLO - MALBEC
Single Vineyard
Malbec
La Pampa 1997 es nuestro viñedo ubicado a 1.300 msnm en la IG San Pablo, Valle de Uco.
El clima frío y la gran amplitud térmica, sumados a un suelo arenoso con una gran presencia de piedras cubiertas con carbonatos de calcio y a un manejo sustentable del viñedo, nos permiten producir uvas Malbec de altísima calidad que, vinificadas con mínima intervención, alcanzan la mayor expresión varietal de este viñedo único.
En el año 1997, Salentein plantó este viñedo de Malbec en su Finca La Pampa, uno de los primeros ubicado a 1,300 metros de altura en todo Mendoza. Con este hito, amplió las fronteras de la vitivinicultura de altura y del estilo del Malbec en el Valle de Uco.
Este vino se destaca por la complejidad de sus aromas que combinan frutas negras y florales. En boca posee buena estructura, con taninos de textura fina, acidez refrescante, notas de frutas negras, grafito, pimienta y especias. Su final es elegante y prolongado.
